1500吨／年老字号肉制品技术改造项目
发布日期：2013-05-12
我公司为振兴“中华老字号”企业，发展平遥地方产业特色，围绕“十二五”发展契机，促进平遥县域经济发展，满足市场发展需求，企业做强做大，2008年公司在充分调研和科学论证的基础上，提出年开发1000吨老字号系列肉制品生产线技改项目，报平遥县经济贸易局批准立项，以平经贸字〔2008〕第17号文件行文执行。项目投资972万元，项目包括土建工程2500m2；设备购置80台套；产品全程开发三部分组成。目前项目建设已初步形成规模，收到较好效果。现将详细情况报告如下：
一、公司概况
平遥县延虎肉制品有限公司创建于1991年，1999年进行公司化改制，注册资本1000万元。经营范围有肉类加工及销售、生猪屠宰、冷链物流、经销农畜产品（不包含种子）、果品、蔬菜、水产品、调味品。总部设在平遥县岳壁乡小城村。公司占地 21600平方米，其中在平遥县岳壁乡小城村占地5600平方米，为公司肉制品加工厂所在地，在平遥县科技工业新区占地16000平方米，为公司物流、屠宰、分割厂所在地。两厂现有职工总数120人，其中技术人员35人，中级职称人员15人。总资产3370万元。公司是晋中市农业产业化龙头企业，2005年通过国家质量安全认证（QS），2006年9月国家商务部认定为全国首批“中华老字号"企业。“延虎”商标荣获“山西省著名商标”。
二、项目建设情况
2008年延虎公司在充分调研和科学论证的基础上，提出年开发1000吨老字号系列肉制品生产线技改项目，项目投资972万元，其中：1、土建工程2500㎡，包括：车间,1600㎡、冷库506㎡、变配电室发电机房100㎡、污水处理池160㎡、库房400㎡、职工食堂300㎡。机修车间、锅炉房100㎡.2、设备购置80台套，包括：冷库506㎡、排酸库108㎡全部保温材料，冷冻、生产设备45台套。3、产品开发，包括：产品研发13个单品（单品研发由选料、配方、工艺、包装、市场投放等）。
目前，土建、设备购置、产品研发已初步完成，项目建设已初效果。项目完成投资519.9万元。完成：土建1788㎡，车间492㎡、冷库506㎡、变配电室发电机房100㎡、污水处理池160㎡、库房320㎡、职工食堂210㎡。设备购置，冷库、排酸库已建成，正常运用。冷冻生产设备45台套。产品开发已完成13个单品的选料、配方、工艺、包装、市场投放定位。包装策划聘请山西今明文化发展有限公司设计。同时我们和太原今明文化发展有限公司，太原柏惠商贸有限公司合资在太原成立山西曹家熏肘销售有限公司，负责市场策划、推广。目前公司老字号系列食品已进入太原五大超市三十三个门店。公司老字号系列食品已经迎来发展新阶段。我们将继续努力，多方筹集资金，保证项目圆满完成，为提升老字号企业发展层次，作出努力。
