大连赵屯成达食品有限公司的创新6S管理
发布日期：2011-05-12
企业创新成就
一、6S管理实施
大连赵屯成达食品有限公司自成立以来，企业现场管理取得了较好成绩，然而与发展速度相比，公司的现场管理水平还存在着差距与不足。
为强化各个环节的管理，公司全面实施6S管理。首先从十项整顿抓起：
1、 十项整顿
一是办公物品整顿：从办公室的办公用品到生产车间内的工、器具，进行全面整理，整顿，做到整齐有序，方便物品管理、使用。
二是员工思想整顿：6S管理领导小组组织培训工作，包括企业文化、工作技能、专业知识、行为标准等培训。
三是工作作风整顿：严抓公司请客吃饭、私自带公司物品出厂、受贿员工钱、物等现象。
四是工作态度整顿：对待工作要积极向上，认真完成每件事，要对结果负责，做到绝对诚信、绝对执行、绝对效果。
五是工作效率整顿：快速反应、立即行动，在有效时间内高质量地完成要做的工作事项，达到目标结果。
六是规章制度整顿：完善公司各项规章制度、并要求各部门员工都要认真学习、贯彻落实。
七是产品质量整顿；产品质量要严格把关，对产成品每道程序要严格按要求抽检，确保产品合格率100%。
八是行为标准整顿；工作日员工必须穿戴公司统一定制的服装，必须统一佩戴胸卡；厂区内行走时，靠右侧行，两人成行，三人以上成列。
九是费用指标整顿：杜绝浪费，冰、霜、水、电、煤禁止“跑、冒、滴、漏”现象存在；生产、办公费用指标要全面下降，使单只鸡成本比08年下降0.1元。
十是空间环境整顿：厂区环境、办公环境、食堂及宿舍环境要保持干净清洁，现场无脏污，无卫生死角，物品摆放统一化、标准化、合理化。
2、开展宣传、学习活动
为有效推进6S管理，公司特成立6S管理领导小组，负责督导公司6S管理学习、落实。2009年初，公司花重金聘请大连天翼管理咨询有限公司讲师对全公司人员进行为期六个月的6S管理培训，并辅以计算机教程，使公司职工熟练掌握6S管理的基础理论知识及各种应用技法。
3、 6S管理工作全面推进
首先，进行试点工作。试点部门有生产车间、机修部、仓库、各办公室。
其次，查检落实情况，实施红牌作战、目视管理和评分制。
第三，定期公开6S领导小组对各部门落实6S管理情况的考核成绩。
第四，设立6S管理流动红旗，由6S领导小组评定。
二、6S管理实施效果
6S管理工作经过一年多的全面推行、实施，不但帮助公司顺利度过经济危机，而且使公司管理水平上了一个新台阶，职工的素质得到提升，工作能力和工作效率有了很大提高，公司的各个环节也都有了明显改变。
1、工作效率的提高
整齐、整洁的工作环境，良好的工作氛围，让员工们心情舒畅、精神集中，认认真真地干好本职工作；规范的操作流程，不但降低了工伤事故发生率，而且大大地提高工作效率。
（1）以生产为例：从预冷池到解体的链条改造成传送带传送运行，在预冷池自动下挂的鸡由传送带送到解体车间，不再需要人工挂鸡，该工序至少节省16名劳动力，每年节省人工费用至少48万元。车间日人均屠宰量也由原来130只/日提高到150只/日；冷藏能力更是提高10%。
（2）以销售为例：09年以前，产品销售出厂，首先由业务员下订单到生产，生产接到订单，生产出产品之后把订单给付货台，付货台付货后再把订单给客户，客户拿着订单到财务部交款，再拿收据到销售部开出厂单，再拿着出厂单到付货台签字，方可出厂。09年公司为方便客户实行联合办公，销售部、财务部、付货台各设专柜在付货台办公，产品出厂流程不变，但却大大节省了时间，同时也令客户满意。
2、产品质量得到提高
优良的品质来自优良的工作环境，车间现场无论员工穿戴还是操作台面、容器具、地面均干净、整洁。所有一线员工自觉按照生产工艺流程进行操作，质检人员严格检验，使产品品质得到保证。2008年公司生产加工10万吨肉鸡产品，其中菌类超标和包装错误的有500吨，菌类超标产品折价卖给宠物饲养场，包装出错产品退回或换货，给公司造成的损失达300多万元。2009年，6S管理全面推行后，产品再无菌类超标现象，产品合格率几乎达100%。
3、降低了生产成本
企业通过推行6S管理，极大地减少人员、设备、场所、时间，辅助材料等几个方面的浪费，从而降低生产成本。09年全年宰鸡量4100万只，每只鸡费用成本比08年下降0.11元，09年费用成本比08年节省451万元。
4、增加了企业效益
（1）2009年实现销售额90800万元。在产品平均单价比08年降1.1元/kg的情况下，销售收入比08年增加4100多万元，利润比08年增加674万元。
（2）目前本公司人员平均工资2500元/月，比08年增加25%。本公司带动11000多户养殖户，直接带动养鸡从业人员40000多人，人均增加纯收入1.5万元。
5、改善员工的精神面貌，营造和谐企业文化
（1）员工统一着装，统一佩戴胸标，在厂区内行走两人成行、三人成列，在食堂自觉排队就餐等等。
（2）公司建立了“成达之声”广播站，公司的规章制度、会议精神，员工对公司的建议、对生活及工作的感想通过广播传递。
（3）举办春、秋季职工运动会和操作技能比赛，设置丰厚的奖品，员工积极响应、踊跃参加，鼓舞了员工工作情绪，使员工对公司产生强烈的归属感。
（4）公司配备了休闲、娱乐设施及多种健身器材，休息时间员工在体育场和休闲区打球、健身、散步，业余生活多姿多彩。
总之，通过6S管理的实施，公司焕发出一种强大的活力。在和谐的环境下工作生活，员工都有价值和成就感，对自己的工作尽心尽力，对企业的事情尽职尽责。
