新华社哈尔滨10月14日电 题：大豆变“金豆” 黑土地上的大豆产业经
新华社记者黄腾
平畴沃野，一望无垠。在有着“中国大豆名城”之称的黑龙江省海伦市，位于前进镇自新村的富一特农业种植合作社的农田里，农机手赵宝山驾驶着大马力机车正进行收获作业。机车所到之处，一排排大豆秧被斩断后瞬间又被收入车中，经粉碎、脱粒，一颗颗“金豆子”从机车伸出来的管道中喷涌而出，被运粮车装运转移到晒场上。
“以前10个人一天能收二三十亩地，现在一台车一天能收五六百亩地。”赵宝山笑着说，机械作业效率一年比一年高，今年年景不错，这片地平均亩产在400斤以上。作为大豆传统优势产区，黑龙江省海伦市不仅在种好大豆上下足工夫，在大豆加工领域也不断发力，大豆产业链不断延长。
黑龙江省海伦市一处大豆地块正在收获。（受访者供图）
在位于海伦市的黑龙江省龙海食品有限公司生产车间，机器轰鸣作响，一派热火朝天的生产景象。龙海食品有限公司电商办主任尤雨拿出杯子，将一小袋刚下生产线的豆浆粉冲泡开，空气中瞬间充满了大豆的香气。
尤雨告诉记者，海伦市是优质高蛋白大豆主产区，作为专门研发和生产豆浆粉的企业，在这里投资建厂可以充分享受原料品质优势。“我们的原料都是非转基因高蛋白大豆，所有的产品都要经过17道工序3次高温灭菌而成。”尤雨说，目前公司除了普通大豆豆浆粉以外，还研制了富硒豆浆粉、黑豆豆浆粉、红枣豆浆粉等三个大类30多个品种的主营产品。
近年来，黑龙江各地依托优质大豆原产地优势，在大豆加工领域不断拓展。在黑龙江省巴彦县红光乡丰裕村，丰裕现代农业农机专业合作社的大豆也迎来丰收。丰裕村党支部书记于云波告诉记者，今年年景不错，亩产四五百斤。“我们正谋划上马大豆面条项目，这可比卖原粮利润高多了。”他拿出一张大豆面条生产线设备图纸说，现在市场上每斤大豆面条能卖到20元，项目投产后年产大豆面条将达3000吨。
于云波介绍，村里前年与东北农业大学达成共建协议，在丰裕村建设“东农豆252”繁种示范基地，种植过程中由东北农业大学全程提供技术指导。“好品种加上好技术产出了好大豆，这为我们发展大豆加工打下了基础。”
于云波说，目前村里已经注册了黑龙江豆宴食品有限公司，通过“校企共建研发中心”开展大豆面条系列产品研发。项目预计总投资1000万元，预计明年初就将投产。
大豆加工产业发展也让收储变得繁忙起来。在黑龙江省绥化市北林区兴福镇，一条长约1公里的“大豆产销一条街”上，云集了16家大豆收储加工企业。兴福镇党委书记刘波说：“这条街年集散优质大豆30多万吨，兴福镇成为黑龙江知名的大豆收储集散地。”
天和粮食经销有限公司在这条街上的企业中体量最大。在这家公司院内，运粮车络绎不绝，一车车刚收购来的新季大豆被源源不断地送上精选生产线。公司副总经理杨阳介绍，公司现在具有每天精选800吨的生产能力，年大豆贸易量达到20万吨，“每天都有2000多吨大豆入库”。
“我们每年大豆的收储都有明确计划，这样才能保质保量。”杨阳说，每年公司都要和种植户签订单进行专品种植，所种品种也由公司和科研机构结合市场需求合作研发，“这样可以保证我们的大豆适销对路，既鼓了我们的腰包，也让农民不愁销路，免了后顾之忧”。
